Work Sharp
2021. 02. 17. 00:00:00
Habár a színvonalas konyhai munka egyik alappillére, hogy megfelelő eszközöket szerezzünk, azonban ez sokszor nem elég. Ugyanis mi magunk is felelősek vagyunk eszközeinkért, így például rendszeresen időt kell szánnunk a kések karbantartására is. Éppen ezért a következő néhány sorban a késélezés módjairól olvashatsz bővebben. Ráadásul azt is megtudhatod, miért érdemes elektromos késélezőt használni.
2020. 11. 01. 00:00:00
A profi késélezés titkai
Azt szokták mondani, hogy nem elég minőségi eszközöket vásárolni, azok minőségét meg is kell őrizni, ezt pedig sok esetben csak a folyamatos karbantartással lehetséges. A kések életében például az élezés rendkívül fontos. Ha rendelkezünk néhány speciális kellékkel, akkor a folyamat otthon is megoldható. A következő pár sorban a profi késélezés fortélyairól tudhatsz meg többet.