Leírás és Paraméterek
A BUNKA BOCHO többcélú kés, amely alkalmas húsok, zöldségek és halak elkészítésére, szó szerint "kulturális kést" jelent, mivel a hagyományos japán konyha otthoni elkészítésében játszik szerepet. A Santoku késsel ("három erény") szoros rokonságban álló Bunka Bocho hegye élesebb és használatiasabb.
ITAMAE by Murray Carter.
Az ITAMAE, amely szó szerint azt jelenti, hogy "a vágódeszka előtt", egy rendkívül rangos cím, amelyet a magasan képzett sushi szakácsok számára tartanak fenn. Ennek az elit státusznak megfelelően a Murray Carter Collection Itamae szériája - a kollekció legmagasabb szintje - büszkén büszkélkedhet a kiváló minőségű anyagokkal és a kompromisszumok nélküli kivitelezéssel.
Az Itamae sorozat kései szakértelemmel készültek hengerelt acélból, amely SUS410 rozsdamentes acél rétegek közé bevont Aogami Super Blue magból áll. A klasszikus háromrétegű szerkezet lehetővé teszi, hogy a külső rétegek védjék és támogassák a penge élét alkotó, ultrakemény szénacél magréteget. A pengék kivételesen vékonyra és egyenesre csiszoltak a példátlan vágási teljesítmény érdekében, és Murray Carter jellegzetes "Carter könyökével" is rendelkeznek, amely a gerinctől a hegyig tartó jellegzetes kúp, amely megerősíti a penge csúcsát.
Az Itamae sorozat elit pengéihez hagyományos "wa-stílusú" (nyolcszögletű) markolat párosul, amely gyönyörű G-10 burlból készült, és fekete G-10 kötőelemmel van kiemelve. Az Itamae sorozat azok számára készült, akik a legjobbat követelik, és hűen tükrözi Murray Carter áhított kézzel készített konyhakéseinek szellemét, és új mércét állít fel a nagy teljesítményű konyhai evőeszközök között.
SPECIFICATIONS
| Super Blue / SUS410 Stainless Steel |
| G-10 burl |
| HANDLE MATERIAL | PENGEVONAL HOSSZA | cm 19.5 |
| Pengevastagság | mm 1.9 |
| TELJES HOSSZÚSÁG | cm 31.9 |
| Súly | gr 173 |
| ORIGIN | Made in Japan |
Szeretnénk felhívni figyelmedet, hogy termékeink leírásai külföldről származó automatikus fordításon alapulnak. Számunkra fontos, hogy minőségi szolgáltatást nyújtsunk, ezért mindig igyekszünk a legjobb információkat biztosítani ügyfeleink számára. Amennyiben bármilyen kérdésed vagy észrevételed van a termékekkel kapcsolatban, kérjük, lépj kapcsolatba velünk. Örömmel állunk rendelkezésedre!
Leírás
A BUNKA BOCHO többcélú kés, amely alkalmas húsok, zöldségek és halak elkészítésére, szó szerint "kulturális kést" jelent, mivel a hagyományos japán konyha otthoni elkészítésében játszik szerepet. A Santoku késsel ("három erény") szoros rokonságban álló Bunka Bocho hegye élesebb és használatiasabb.
ITAMAE by Murray Carter.
Az ITAMAE, amely szó szerint azt jelenti, hogy "a vágódeszka előtt", egy rendkívül rangos cím, amelyet a magasan képzett sushi szakácsok számára tartanak fenn. Ennek az elit státusznak megfelelően a Murray Carter Collection Itamae szériája - a kollekció legmagasabb szintje - büszkén büszkélkedhet a kiváló minőségű anyagokkal és a kompromisszumok nélküli kivitelezéssel.
Az Itamae sorozat kései szakértelemmel készültek hengerelt acélból, amely SUS410 rozsdamentes acél rétegek közé bevont Aogami Super Blue magból áll. A klasszikus háromrétegű szerkezet lehetővé teszi, hogy a külső rétegek védjék és támogassák a penge élét alkotó, ultrakemény szénacél magréteget. A pengék kivételesen vékonyra és egyenesre csiszoltak a példátlan vágási teljesítmény érdekében, és Murray Carter jellegzetes "Carter könyökével" is rendelkeznek, amely a gerinctől a hegyig tartó jellegzetes kúp, amely megerősíti a penge csúcsát.
Az Itamae sorozat elit pengéihez hagyományos "wa-stílusú" (nyolcszögletű) markolat párosul, amely gyönyörű G-10 burlból készült, és fekete G-10 kötőelemmel van kiemelve. Az Itamae sorozat azok számára készült, akik a legjobbat követelik, és hűen tükrözi Murray Carter áhított kézzel készített konyhakéseinek szellemét, és új mércét állít fel a nagy teljesítményű konyhai evőeszközök között.
SPECIFICATIONS
| Super Blue / SUS410 Stainless Steel |
| G-10 burl |
| HANDLE MATERIAL | PENGEVONAL HOSSZA | cm 19.5 |
| Pengevastagság | mm 1.9 |
| TELJES HOSSZÚSÁG | cm 31.9 |
| Súly | gr 173 |
| ORIGIN | Made in Japan |
Szeretnénk felhívni figyelmedet, hogy termékeink leírásai külföldről származó automatikus fordításon alapulnak. Számunkra fontos, hogy minőségi szolgáltatást nyújtsunk, ezért mindig igyekszünk a legjobb információkat biztosítani ügyfeleink számára. Amennyiben bármilyen kérdésed vagy észrevételed van a termékekkel kapcsolatban, kérjük, lépj kapcsolatba velünk. Örömmel állunk rendelkezésedre!
