Hírek
Habár a színvonalas konyhai munka egyik alappillére, hogy megfelelő eszközöket szerezzünk, azonban ez sokszor nem elég. Ugyanis mi magunk is felelősek vagyunk eszközeinkért, így például rendszeresen időt kell szánnunk a kések karbantartására is. Éppen ezért a következő néhány sorban a késélezés módjairól olvashatsz bővebben. Ráadásul azt is megtudhatod, miért érdemes elektromos késélezőt használni.
A bicskák ősidők óta kultikus eszközöknek minősülnek, s az évszázadok során számos változatuk született meg. Mára a “mindenes” bicskát felváltották az egyes funkciókhoz igazodó darabok. A minőségi bicska kiválasztásának azonban vannak szempontjai, a következő néhány sorban erről is olvashatsz. Továbbá bemutatom a fejesgörbe bicskák hasznát is.
Akár profi vagy hobbi szinten űzöl tevékenységet a konyhában, valószínűleg neked sem mindegy, hogy milyen eszközökkel dolgozol. Különösen igaz ez a késekre, amelyeknek számos változata él. A kések rendeltetésszerű használatának érdekében most megmutatjuk neked a legismertebb késfajtákat, hogy szakszerűen és biztonságosan végezd munkádat! Ismerkedj meg közelebbről a késekkel és azok sajátos funkcióival!
Szinte nincs olyan háztartás, ahol ne lenne megtalálható a kés valamilyen formája. Amikor hazánkban a kés szó kerül említésre, akkor általában mindenkinek a bicska ugrik be elsőre. A magyar bicska története évezredekre nyúlik vissza, s az idők során számos változata alakult ki.
A következő cikkben megismerkedhetsz a legelterjedtebb darabokkal, és kicsit jobban utánajárunk a bicska eredetének is.
Vannak olyan sokoldalú kések, amelyeket jól hasznosíthatunk a változatos outdoor programok alatt is. A zsebkések például már évszázadok óta “mindenes” késként élnek a köztudatban. Számos egyedi darab született, amelyek a biztonságot és a minőséget testesítik meg. A következő cikkben egy konkrét változatáról, a Böker Magnum Pocket Kukri zsebkésről lesz szó bővebben.
A kés minden háztartásban használatos eszköz. A hagyományos magyar késformákat megemlítve általában mindenkinek a bicska képe ugrik be. A bicska évezredek óta kultikus szerepet töltött be az emberek életében, hiszen sokszor ezzel ettek, dolgoztak és vele biztonságban pihentek. Mára az egyes tevékenységek szerint különböző bicskákkal találkozhatunk. Ezek közül most a szalonnázóbicskáról és annak előnyeiről olvashatsz bővebben.
Legyen szó kutyakozmetikáról vagy otthoni szépségápolásról, sosem bízhatjuk a véletlenre munkánkat. Kedvenc kisállatunk frizurája ugyanis nemcsak esztétikai, de higiéniai szempontból is lényeges. Azonban a jó munkához nemcsak idő, hanem minőségi eszközök is szükségesek. A következő cikkben megtudhatjuk, milyen kutyaollók vannak, és mikor, melyiket érdemes a leginkább alkalmazni.
A profi szakácsok, a konyha szerelmesei vagy a főállású anyukák jól tudják, milyen fontos, hogy minőségi késekkel dolgozzanak a konyhában. Vajon melyik vágóeszköz a legjobb barátunk a konyhában? Persze, hogy a szakácskés! A következő cikkben a legjobb érveket sorakoztatjuk fel ezen késtípus mellett, és szó lesz egy különleges darabról, a Red Spirit Ajaxról is.
Túlélőkés igazi természetjáróknak
A természetben minden szabad és csendes. Valószínűleg ezért szeretnek sokan kiszakadni a hétköznapokból és elmenni egy jót kempingezni vagy részt venni egy igazi vadonjáró túrán. Nos, bármelyik mellett is döntünk, annyi bizonyos, hogy sosem szabad a megfelelő eszközök nélkül útnak indulni. A túlélőkés például mindenki nagy kedvence, ami sok esetben hasznunkra lehet. A következő pár sorban az ideális darab kiválasztásáról és annak előnyeiről lesz szó bővebben!
Kolbásztöltők “legendája”
Magyarországot így szeretjük. Ízletes töltött káposzta, hagyományos népi ruházat és falusi disznóvágások. Nos, hazánk néhány jellegzetességének adottságait bizony az élelmiszeripar is kihasználja. A kolbásztöltés például már-már hagyomány, amiből elég szép kis hasznot húznak a vállalatok, kereskedések és a fogyasztók egyaránt. De vajon mi áll a kolbásztöltés legendája mögött, és milyen kolbásztöltőre van szükség, ha profi módon akarjuk végezni?