|
Yaxell Tsuchimon Japán Csontozókés 15 cm-es damaszk pengével. A vékony rugalmas pengének köszönhetően kiválóan alkalma s a különböző húsok csontozására, filézésére. A Tsuchimon esetében a mag VG-10 rozsdamentes acélból készült 61HRC keményre edzve. (speciális edzési technológiát alkalmazva. Hevítés-jéghűtés-újabb hevítés) Ezt öleli körbe két puhább (55HRC) rozsdamentes acélréteg. A külső rétegen rusztikus kovácsolási mintázat található. A hamon vonal megidézi nekünk az ősi japán agyagos edzés hagyományát. |
